Минпромторг компенсирует 60% затрат на НИОКР и организацию производства. По словам фермера, без господдержки реализовать стартап при нынешних кредитных ставках было бы невозможно. В новое производство Сирота вложит 140 млн рублей собственных средств. Эти деньги пойдут на разработку комплектов оборудования для сырного производства — котлов, прессов, солильных бассейнов. Перевести свою сыроварню на собственное оборудование фермер планирует в ближайшие два года. «В нашей стране довольно много предпринимателей, которые сначала делали сыр, а потом стали изготавливать оборудование для его производства», — отметил Константин Куцевол, директор ООО «Фабрика «Казаро». По его словам, российские компании уже полностью заместили импортные агрегаты в крафтовом сегменте (объемом переработки до 3 тонн молока за цикл). Также на рынке присутствует оборудование для небольших производств на 5-10 тонн молока.
Фото: apsfood.ru
На указанный в форме email придет запрос на подтверждение регистрации.
Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
* - Поля, обязательные для заполнения.