Сыроварню на месте средневекового замка Saalau возрождает молодая семья из Томска. В XIX веке здесь в подвалах варили сыр. Фабрика Казаро изготовила полный комплект оборудования для выработки твердых, полутвердых, мягких сыров и сливочного масла: танк-охладитель на 1000 л, две сыроварни на 300 и 200 литров, мини-сыроварню на 60 литров, ванну нагрева/чеддеризатор, формовочный аппарат, дренажный стол. Также в состав комплекта входят два вертикальных пневматических пресса, маслоизготовитель на 30 литров, рабочая площадка на 250-500 литров, комплект лир, книжка для слива сыворотки, пластиковые и металлические формы.
Фото: Фабрика Казаро
На указанный в форме email придет запрос на подтверждение регистрации.
Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
* - Поля, обязательные для заполнения.