Емкости выполнены из нержавеющей стали AISI304 с теплоизолированным корпусом, панельной рубашкой нагрева/охлаждения, сливом продукта, моющими головками для подключения к СИП-мойке. Емкость на 150 литров оснащена мешалкой винтового типа с тремя лопастями, имеет люк для контроля процесса и внесения ингредиентов. В емкости на 60 литров установлена якорная мешалка и предусмотрен откидной механизм крышки. Две энергоустановки расположены в одном корпусе, имеют трубный каркас с защитными панелями из нержавеющей стали AISI304, работают от электросети. Внутри располагаются котел с ТЭНами, насосное оборудование, сантехническая обвязка, группа безопасности, электрощит. На корпусе размещены два блока управления с программным обеспечением и сенсорным дисплеем. Система регулирует нагрев, выдержку и охлаждение продукта, а также работу мешалки.
На указанный в форме email придет запрос на подтверждение регистрации.
Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
* - Поля, обязательные для заполнения.